100% HAND CRAFTED
100% HAND CRAFTED
MEZCAL MACHETAZO
OAXACA
AGAVE ESPADIN
40% Alc. 80 PROOF
Agave Angustifolia/Espadín es nativo del estado de Oaxaca y el más utilizado para producir mezcal debido a sus propiedades de alto nivel de azucares, peso y volumen. Las notas y textura del agave varían de acuerdo a la region en donde se cultiva dentro del estado de Oaxaca. Nuestro Mezcal Machetazo Espadín tiene una apreciación sedosa y platinada influenciada por el clima donde está localizada la destilería en Matatlán. El agave Espadín llega a su madurez y alta concentración de azúcares entre los 8 y 12 años.


INFORMACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL MEZCAL
Estado de Producción Pueblo de Producción Altura
Tipo de Mezcal
Tipo de Agave
Proceso de Producción Tipo de Horno
Tipo de Molienda Fermentación Destilado Número de Destilaciones
Oaxaca
Santiago Matatlán
1,740 meters
Joven
Agave Espadín
100% Artesanal
Horno Terrenal de Piedra Molino Egipcio con Piedra Tahona Barricas de Madera Alambique de Cobre
Dos
