100% HAND CRAFTED
100% HAND CRAFTED
MEZCAL MACHETAZO
OAXACA 40
AGAVE ESPADIN
40% Alc. 80 PROOF
El agave espadín es nativo del estado de Oaxaca. Mezcal Machetazo Espadín 40% tiene notas florarles sutiles con un ligero acabado picoso. Estos sabores son influenciados por el clima desierto-trópico de la localización de nuestra destilería.Espadín llega a la madurez con una concentración de azucares ideal entre los 8-12 años. El maestro mezcalero debe cortar las hojas y la penca en ese momento, antes de que empiece a florear y brotar un quiote. Igual que nuestras variedades de Cupreata, el agave espadín esta cocido en un horno terrenal, soltando aromas de fruta cocida.
INFORMACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL MEZCAL
Maestro Mezcalero
Estado de Producción
Localidad
Altura
Tipo de Mezcal
Tipo de Agave
Proceso de Producción
Tipo de Horno
Tipo de Molienda
Fermentación
Destilado
Número de Destilaciones
Contenido de Alcohol
Contenido Neto
José Luis Hernández
Oaxaca
Santiago Matatlán
1,740 meters
Joven
Agave Espadin
100% Artesanal
Horno Terrenal de Piedra
Molino Egipcio
Tinas de Madera
Alambique de Cobre
Dos
40%
750 mL
